Η ιστορία της ελιάς ανάγεται σε προϊστορικά χρόνια, πριν από την οργανωμένη ζωή του ανθρώπου. Η ελιά ήταν ο ευλογημένος καρπός της αρχαίας Ελλάδας. Μέχρι και σήμερα το λάδι αποτελεί σήμα κατατεθέν προϊόν της ελληνικής γης.

Η εκδρομή ξεκινάει από το Ναύπλιο προς μία σύγχρονη μονάδα παραγωγής ελαιόλαδου στην περιοχή της Επιδαύρου. Εκεί θα μας υποδεχθούν στον "Κήπο των Ελαιών" και θα μας ξεναγήσουν στις εγκαταστάσεις, εξηγώντας τα στάδια παραγωγής. Θ ακολουθήσει γευσιγνωσία λαδιού και ελιάς, συνοδευόμενη από γλυκά ή αλμυρά εδέσματα με βάση το λάδι.

Συνεχίζουμε την περιήγηση στην αρχαία Επίδαυρο, όπου το αρχαίο θέατρο αποτελεί ένα από τα διασημότερα αρχαιολογικά μνημεία της Ελλάδας. Το Ασκληπιείο αποτελούσε το κέντρο ίασης σοβαρών νοσημάτων για ολόκληρη την αρχαία Ελλάδα, ως εκ τούτου γύρω του αναπτύχθηκαν πολλά μνημεία, με σημαντικότερο το ναό του Ασκληπιού, τον Θόλο και άλλα.

Η περιήγηση ολοκληρώνεται με την επιστροφή μας στο Ναύπλιο.